Inspirado nos povos originários do sul do Chile, o Qawasqar é um restaurante que celebra os sabores autênticos da Patagônia com uma proposta acolhedora e contemporânea, acompanhado por uma vista imponente do Maciço Paine.

Nosso cardápio combina a culinária internacional com ingredientes locais como truta arco-íris, frutos do mar frescos, carne de guanaco, cordeiro e frutas nativas como o calafate. A variedade de uvas (Carmenere, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Sauvignon Blanc) do nosso vinho da casa, Patagonia, permite harmonizar perfeitamente cada prato. Essa proposta se completa com uma carta de vinhos que oferece uma seleção destacada de rótulos chilenos, com destaque para o Carmenere, casta emblemática do nosso país. Uma experiência que conecta você ao território por meio do sabor. Patagônia, A carta de vinhos é complementada por um cardápio que oferece uma excelente seleção de vinhos chilenos. A proposta é complementada por um cardápio que oferece uma excelente seleção de vinhos chilenos, onde brilha o Carmenere, a variedade de uva emblemática de nosso país. Uma experiência para se conectar com o território por meio do sabor.