Inspirado en los pueblos originarios del sur de Chile, Qawasqar es un restaurante que celebra los sabores auténticos de la Patagonia con una propuesta cálida y contemporánea, acompañada de una vista imponente al Macizo Paine.

Nuestra carta fusiona cocina internacional con productos locales como trucha arcoíris, mariscos frescos, carne de guanaco, cordero y frutos nativos como el calafate. La variedad de cepas (Carmenere, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Sauvignon Blanc) de nuestro vino de la casa, Patagonia, permite maridar cada plato a la perfección. Esta propuesta se complementa con una carta que ofrece una destacada selección de vinos chilenos, donde brilla el Carmenere, cepa emblemática de nuestro país. Una experiencia para conectarse con el territorio a través del sabor.