Inspiré des peuples autochtones du sud du Chili, Qawasqar est un restaurant qui célèbre les saveurs authentiques de la Patagonie avec une offre chaleureuse et contemporaine, accompagnée d’une vue imprenable sur le massif du Paine.

Notre carte allie cuisine internationale aux produits locaux tels que la truite arc-en-ciel, les fruits de mer frais, la viande de guanaco, le mouton et les fruits locaux comme le calafate. La variété de cépages (Carmenere, Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Sauvignon Blanc) de notre vin maison, Patagonie, permet de marier parfaitement chaque plat. Cette proposition s’accompagne d’une carte qui propose une sélection exceptionnelle de vins chiliens, dont le Carmenere se distingue par sa qualité. Une expérience pour se connecter au territoire à travers le goût.